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                              【愛國衛生運動】我州市場監督管理系統深入開展“凈餐館”工作

                              2020-12-25 16:42:30點擊數( 4266 )

                              連日來,迪慶州市場監督管理系統深入開展“凈餐館”專項行動,深入推進愛國衛生“7個專項行動”,強化餐飲服務單位主體責任,督促改善餐飲服務環境衛生條件。

                              為統籌抓好專項行動,扎實推進“凈餐館”專項行動工作,全面達成專項行動工作總體目標,根據《全省推進愛國衛生專項行動動員部署會議》會議精神,州市場監管局黨組高度重視,建立完善工作領導小組和工作機構,制定下發了《迪慶州市場監督管理局愛國衛生專項行動餐飲服務環境衛生全改善實施方案》《迪慶州市場監督管理局凈餐館、管集市考核辦法》等一系列相關文件。按照相關會議、文件精神,全州市場監督管理系統多次采取明察暗訪方式對各縣(市)工作開展情況進行督查檢查,對發現的問題要求餐飲服務單位立即進行整改,并將督查情況形成整改通知下發各縣市局限期落實整改。

                              按照“聚焦城區、聚焦7個專項、聚焦重點區域場所”的要求,我州市場監督管理系統對餐飲服務單位的周邊環境、就餐場所、后廚操作規范及衛生、明廚亮灶、倉儲、食品原料、餐飲用具、從業人員健康、外賣食品配送等重點環節進行重點整治,逐條逐項對標對表開展檢查,督促整改。通過檢查,全州市場監督管理系統對照《云南省餐飲服務提供者分類達標標準》,對全州各餐飲服務單位進行打分。至2020年12月22日,中型餐館達標140家,達標率為100%;小型餐館達標1637家,達標率為91%;學校食堂達標24家,達標率為100%;其他食堂達標52家,達標率為96%;餐飲類食品攤販達標11家,達標率為100%。

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